Ingredientes:
- 300 g de filé de peito de frango
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 100 g de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (café) de sal
- ½ colher (café) de lemon pepper
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino
- ½ colher (café) de louro em pó
- ½ colher (café) de páprica doce
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 4 colheres (sopa) de milho verde (opcional)
- 1 pote (170 g) de iogurte natural
Modo de preparo:
1 - Prepare os ingredientes:Corte o frango em cubos médios. Pique finamente a cebola e o alho.
2 - Refogue:
Em uma frigideira aquecida, adicione o azeite, a cebola e o alho. Refogue por cerca de 3 minutos, até dourar.
3 - Adicione o frango:
Acrescente os cubos de frango e refogue até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Tempere com sal, páprica, lemon pepper, pimenta e louro em pó.
4 - Monte o molho:
Adicione o molho de tomate e mexa bem. Em seguida, coloque o milho (se quiser) e o iogurte natural. Misture tudo até formar um creme leve e homogêneo.
5 - Finalize:
Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, apenas para encorpar o molho.
Sirva quente com arroz integral e batata-doce palha ou legumes grelhados.
Dica extra:
- Para uma versão ainda mais proteica, use iogurte grego natural sem açúcar.
- Quer um toque especial? Finalize com salsinha picada e uma pitada de noz-moscada.
Benefícios dessa versão fit:
- Menos gordura que o strogonoff tradicional.
- Rico em proteínas magras e cálcio.
- O iogurte natural melhora a digestão e traz cremosidade sem pesar.
Com sabor equilibrado e textura cremosa, o Strogonoff Fit com Iogurte é a prova de que dá para comer bem sem abrir mão do prazer à mesa. Uma receita prática, saudável e irresistível — perfeita para quem busca equilíbrio no dia a dia.
