Descubra como preparar um delicioso cupim na panela de pressão em apenas 1 hora e 30 minutos. Uma opção fácil, econômica e cheia de sabor para o seu almoço do dia a dia.
Ingredientes (Serve 6 Porções):
1,5 kg de cupim bovino
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
290 g de cebola, cortada em rodelas
4 dentes de alho, picados
30 ml de molho de soja
500 ml de água
1 folha de louro
Modo de Preparo:1 - Temperando o Cupim:
Tempere o cupim com pimenta-do-reino e sal.
2 - Seleção do Cupim:
Em uma panela de pressão com azeite, sele o cupim para evitar a perda de água durante o cozimento. Reserve.
3 - Refogando Aromáticos:
Na mesma panela de pressão, adicione mais azeite, refogue a cebola e o alho.
4 - Finalizando o Preparo:
Acrescente o molho de soja, misture e retorne o cupim à panela de pressão.
Adicione água, a folha de louro e feche a panela.
Adicione água, a folha de louro e feche a panela.
5 - Cocção na Panela de Pressão:
Deixe cozinhar por 1 hora e 20 minutos após a pressão se formar.
6 - Servindo o Cupim:
Sirva o cupim na panela de pressão ainda quente.
Dicas para Servir:
Acompanhe com arroz branco soltinho ou purê de batata-baroa para uma combinação perfeita.
Finalize com um toque de azeite e pimenta-do-reino na hora de servir.
Conclusão:
O cupim na panela de pressão é uma escolha prática e saborosa para o seu almoço diário. Com poucos ingredientes, você prepara uma refeição deliciosa em tempo recorde.
Desfrute do sabor irresistível do cupim preparado na panela de pressão. Uma opção econômica e fácil para diversificar suas refeições.