O macarrão de forno cremoso é uma opção excelente para um almoço ou jantar rápido, prático e econômico. Este prato delicioso combina ingredientes simples como presunto, queijo, creme de leite e requeijão para criar uma refeição cremosa e saborosa. Perfeito para dias corridos ou quando você quer preparar algo especial sem muito esforço. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes
- 500 gramas de penne cozido al dente
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 200 gramas de requeijão de sua preferência
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
- 300 gramas de queijo muçarela picado
- 300 gramas de presunto picado
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Molho
Refogando o Alho:
- Em uma panela, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio.
- Adicione os 2 dentes de alho picados e refogue até dourar, liberando seu aroma.
Adicionando o Molho de Tomate e Requeijão:
- Acrescente a lata de molho de tomate e os 200 gramas de requeijão cremoso.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem.
Incorporando o Creme de Leite e Queijos:
- Desligue o fogo e adicione a lata de creme de leite, os 300 gramas de queijo muçarela picado e os 300 gramas de presunto picado.
- Misture até obter um molho homogêneo e cremoso.
Montagem do Macarrão de Forno
Preparando a Assadeira:
- Em uma assadeira grande, coloque os 500 gramas de penne cozido al dente, distribuindo uniformemente.
Adicionando o Molho:
- Despeje o molho cremoso sobre o macarrão, cobrindo-o completamente.
Finalizando com Queijo Parmesão:
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto por cima, para formar uma crosta dourada e saborosa.
Levando ao Forno
- Assando o Macarrão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve a assadeira ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo parmesão esteja dourado e o molho borbulhante.
Servindo
- Retire do forno e sirva o macarrão de forno cremoso ainda quente. Pode ser acompanhado de uma salada verde para um toque de frescor.
Dicas para um Macarrão de Forno Perfeito
- Variedade de Queijos: Experimente adicionar outros tipos de queijo como gorgonzola, parmesão fresco ou queijo prato para variar o sabor.
- Personalize com Legumes: Adicione legumes como brócolis, cenoura ralada ou espinafre para deixar o prato ainda mais nutritivo.
- Sobras Deliciosas: Este prato é ótimo para utilizar sobras de outros queijos e frios que você tenha na geladeira.
Conclusão
O macarrão de forno cremoso é uma receita prática e deliciosa que agrada a toda a família. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode criar uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Experimente fazer em casa e aproveite essa delícia!