A panela de pressão é uma grande aliada para quem busca praticidade e rapidez na cozinha. Com ela, é possível preparar pratos deliciosos em um tempo muito menor. Um exemplo perfeito disso é o macarrão de panela de pressão. Cremoso e saboroso, esse prato fica pronto em menos de 30 minutos, tornando-se uma excelente opção para um almoço ou jantar rápido e prático.
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão parafuso
- 1 lata de molho de tomate
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- Água suficiente para cobrir
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de muçarela picada
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Cozinhando o Macarrão
- Preparar a Panela: Na panela de pressão, coloque o macarrão parafuso, o molho de tomate, os cubos de caldo de galinha, a margarina, o sal e adicione água até cobrir todos os ingredientes.
- Cozinhar: Feche a panela de pressão e cozinhe por 2 minutos após a panela pegar pressão.
- Retirar a Pressão: Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.
Finalizando o Prato
- Adicionar Ingredientes: Depois de retirar a pressão, adicione o presunto picado, a muçarela picada e o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes.
- Servir: Sirva imediatamente e aproveite a cremosidade e o sabor desse delicioso macarrão.
Dicas para Tirar a Pressão da Panela com Segurança
- Desligar e Esperar: Desligue a panela e deixe esfriar.
- Liberar Naturalmente: Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Abertura Segura: Só abra a panela depois que tiver certeza de que toda a pressão foi liberada.
Variações da Receita
O macarrão de panela de pressão é um prato muito versátil. Você pode adicionar diferentes ingredientes para variar o sabor:
- Vegetariano: Substitua o presunto por legumes picados, como cenoura, ervilha e milho.
- Frango: Use peito de frango desfiado no lugar do presunto para uma versão com carne branca.
- Toque de Ervas: Adicione ervas frescas como manjericão ou orégano para dar um toque especial ao prato.
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