A pasta de amendoim, frequentemente vista como vilã por muitos, é, na verdade, um superalimento com benefícios surpreendentes para a saúde do coração e até para o controle de peso. Neste artigo, você vai descobrir os motivos pelos quais consumir duas colheres de sopa por dia pode transformar sua saúde.
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Benefícios da Pasta de Amendoim para a Saúde do Coração
A pasta de amendoim natural, livre de aditivos como açúcar e óleos hidrogenados, é uma fonte rica de nutrientes que protegem o sistema cardiovascular.
- Rica em gorduras boas: Os ácidos graxos monoinsaturados ajudam a combater a aterosclerose, reduzindo inflamações nos vasos sanguíneos e melhorando a circulação.
- Antioxidantes poderosos: A presença de resveratrol contribui para a saúde dos vasos sanguíneos e previne o acúmulo de placas nas artérias.
- Controle do colesterol: Os fitoesteróis encontrados na pasta de amendoim ajudam a reduzir os níveis de LDL, o colesterol “ruim”, diminuindo o risco de doenças cardíacas, como hipertensão e infarto.
Estudos como o de Fraser, nos anos 90, já mostraram que o consumo regular de amendoim e derivados está associado a menores índices de mortalidade por doenças cardíacas. Em 2013, Jones confirmou essas descobertas, destacando o impacto positivo do alimento.
Como a Pasta de Amendoim Contribui para o Emagrecimento
Além de beneficiar o coração, a pasta de amendoim é uma aliada para quem busca perder peso ou manter a forma.
- Satisfação prolongada: Rica em fibras e proteínas vegetais, ela promove saciedade, reduzindo o consumo de alimentos entre as refeições.
- Controle glicêmico: A pasta de amendoim ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, prevenindo picos de fome e o “efeito sanfona”.
- Menos desejos por alimentos não saudáveis: Estudos indicam que quem consome amendoim ou pasta de amendoim como lanche tem maior facilidade para evitar alimentos ultraprocessados.
Ao incluí-la na dieta de forma equilibrada, é possível aproveitar seus nutrientes sem comprometer o consumo calórico diário.
Quanto Comer e Como Consumir
Embora seja saudável, a pasta de amendoim é altamente calórica, com cerca de 116 kcal por colher de sopa. Por isso, o consumo deve ser moderado.
- Quantidade ideal: Duas colheres de sopa (aproximadamente 40 g) por dia fornecem nutrientes essenciais sem exagerar nas calorias.
- Como incluir na rotina:
- Misture com frutas como banana ou maçã para um lanche nutritivo.
- Adicione ao iogurte natural para um café da manhã energizante.
- Use como base para molhos de salada ou recheios de panquecas saudáveis.
Escolha a Pasta de Amendoim Certa
Para obter todos os benefícios, opte por versões naturais e integrais, que não contenham:
- Açúcares adicionados;
- Sal em excesso;
- Óleos hidrogenados ou conservantes artificiais.
Verifique sempre o rótulo e priorize marcas que utilizam apenas amendoim como ingrediente principal.
Conclusão: Um Pequeno Alimento, Grandes Benefícios
Incorporar a pasta de amendoim na sua dieta pode parecer um gesto simples, mas os impactos para sua saúde são enormes. Desde o fortalecimento do coração até o auxílio na perda de peso, este alimento é um verdadeiro aliado.
Experimente incluir duas colheres de sopa diárias na sua rotina e perceba as mudanças. Afinal, cuidar da saúde nunca foi tão saboroso!
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