A lasanha de frango com queijo é uma daquelas receitas clássicas que conquistam qualquer paladar. Com camadas suculentas de frango temperado, molho de tomate e queijos derretidos, essa opção é perfeita para almoços em família ou jantares especiais. Aprenda agora como preparar essa delícia de forma simples e com resultados de dar água na boca!
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Ingredientes Necessários
Antes de iniciar o preparo, é importante organizar os ingredientes:
Para o Recheio
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de salsinha desidratada
- 1 peito de frango desfiado
- 1/2 colher de sopa de páprica (ou a gosto)
- 1 colher de café de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1 colher de chá rasa de colorau
- 1 colher de café de orégano (ou a gosto)
- 1 colher de chá de salsinha (ou a gosto)
- 2 sachês de molho de tomate
Para a Montagem
- 250 gramas de massa de lasanha pré-cozida
- 300 gramas de mussarela fatiada ou ralada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
Dica Extra
Se preferir, você pode adicionar outros temperos ao molho, como manjericão fresco, salsinha ou cebolinha picada, para realçar o sabor.
Passo a Passo do Preparo
Preparo do Frango e Molho
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Acrescente o peito de frango desfiado e tempere com salsinha desidratada, sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau. Misture bem para incorporar os sabores e refogue por cerca de 1 minuto.
- Adicione os sachês de molho de tomate e mexa até que o frango fique bem envolvido. Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos para que o molho apure. Prove e ajuste os temperos, se necessário.
O molho é o coração da lasanha, por isso vale a pena caprichar nessa etapa!
Montagem da Lasanha
- Preaqueça o forno a 180 ºC. Enquanto isso, unte um refratário médio (26 x 18 x 5,5 cm) com um pouco de óleo ou manteiga.
- Comece a montagem criando uma camada fina de molho de frango no fundo do refratário. Essa base evita que a massa grude.
- Coloque uma camada de massa de lasanha, certificando-se de que as folhas não fiquem sobrepostas. Em seguida, adicione uma camada de queijo mussarela.
- Repita o processo: molho de frango, massa e queijo mussarela, até que os ingredientes acabem. Finalize com uma generosa camada de molho de frango e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
Cozimento
- Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e dourado.
- Retire do forno e deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e facilita o corte.
Variações e Sugestões
- Troque o frango por carne moída, pernil desfiado ou cogumelos para uma versão vegetariana.
- Experimente diferentes tipos de queijos, como provolone ou gorgonzola, para um toque especial.
- Adicione vegetais como abobrinha ou espinafre entre as camadas para uma opção mais nutritiva.
Por que Fazer Lasanha de Frango em Casa?
Fazer lasanha caseira é uma experiência que une sabor e criatividade. Você tem o controle total sobre os ingredientes e pode personalizar cada detalhe ao seu gosto. Além disso, é uma opção perfeita para ocasiões especiais, garantindo elogios de todos à mesa.
NOSSAS CONSIDERAÇÕES
- Essa receita foi escrita e verificada com muito carinho e esforço pela equipe do Receitas da Net estamos torcendo por momentos marcantes e cheios de delícias e satisfação à sua mesa.
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