Ingredientes
Recheio de Doce de Leite
- 2 latas de doce de leite (395 g cada)
Massa
- 3 ovos
- 100 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de preparo
1. Prepare o recheio
- Retire o rótulo das latas de doce de leite e lave para remover a cola.
- Coloque as latas fechadas na panela de pressão e cubra com água.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por 15 minutos após começar a chiar.
- Desligue, deixe a pressão sair completamente e retire as latas com cuidado.
- Deixe esfriar antes de abrir.
- Transfira para uma tigela e misture até ficar homogêneo. Reserve.
2. Prepare a massa
- Bata na batedeira os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente a farinha, o leite, a canela e misture bem.
- Adicione o fermento por último e mexa delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma redonda (20 cm) untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
- Desenforme morno e corte o bolo em 3 camadas.
3. Montagem
- Recheie cada camada com o doce de leite cozido.
- Reserve um pouco do doce de leite para finalizar o topo.
- Polvilhe açúcar com canela para dar aquele sabor típico de churros.
✨ Dicas para deixar o seu Bolo Churros perfeito
- Se quiser um sabor ainda mais marcante, umedeça o bolo com leite com canela antes do recheio.
- Use um doce de leite mais firme para o recheio não escorrer.
- Para decorar, você pode usar bico de confeitar com doce de leite e fazer rosetas.
O Bolo Churros com Recheio de Doce de Leite é uma receita irresistível que une textura, sabor e aroma em uma experiência única. Ideal para datas especiais ou para impressionar quem você ama!
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