Se você busca um pão caseiro prático, saudável e perfeito para o dia a dia, o pão de aveia na airfryer é a escolha ideal. Ele fica macio por dentro, levemente dourado por fora e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde — tudo isso sem precisar de forno tradicional.
Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de chá de leite morno
- 1/4 de xícara de chá de azeite (ou óleo)
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até espumar.
- Acrescente os ovos e o azeite (ou óleo) e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo, o farelo de aveia e o sal aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Modele o pão ou coloque a massa em uma forma que caiba na airfryer (unte se necessário).
- Preaqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos.
- Asse por 15 a 20 minutos, até o pão dourar e firmar.
- Retire, deixe amornar, fatie e sirva.
Dicas e Variações
Substitua o açúcar por mel, açúcar de coco ou adoçante culinário.
Acrescente sementes (chia, linhaça, gergelim) para enriquecer o valor nutricional.
Para uma versão integral, troque metade da farinha branca por farinha integral.
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Café da manhã