A batata gratinada com bacon é aquele prato que agrada a todos: simples de preparar, extremamente saboroso e perfeito para acompanhar carnes, aves ou até mesmo ser servido como prato principal. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita é ideal para o almoço de domingo ou para um jantar especial.
Ingredientes
- 10 batatas médias
- Sal a gosto
- 100 g de bacon defumado
- Queijo mussarela a gosto
- Orégano seco a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Cozinhe em água com sal até ficarem levemente macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon até dourar e ficar crocante. Reserve.
- Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas. Polvilhe sal, orégano, bacon e queijo mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com queijo por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
💡 Dicas
- Você pode acrescentar creme de leite ou requeijão para uma versão ainda mais cremosa.
- Substitua a mussarela por queijo parmesão, prato ou minas padrão.
- Para uma versão mais leve, utilize bacon de peru ou retire o bacon e acrescente legumes.
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