Receita Simples, Econômica e Irresistível
Nada se compara ao aroma de pão fresco saindo do forno. Fazer pão caseiro é uma experiência prazerosa, econômica e que traz conforto para qualquer lar. Além disso, essa receita é perfeita para quem busca um pão macio, leve e saboroso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
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250 ml de água quente
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250 ml de leite frio
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3 colheres (sopa) rasas de açúcar
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2 colheres rasas de margarina ou manteiga
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1 colher (café) cheia de sal
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2 ovos
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1 pacotinho de fermento biológico seco (ou 1 cubo e meio de fermento fresco)
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Cerca de 1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a água quente, o leite frio, o açúcar, a margarina (ou manteiga), o sal e os ovos.
Acrescente o fermento biológico seco e misture bem até dissolver.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.
Após crescer, divida a massa em porções, modele os pães e coloque em formas untadas.
Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 a 40 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar e sirva.
