Receita Prática, Econômica e Versátil
A torta salgada de liquidificador é uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira. Prática, rápida e muito versátil, ela é perfeita para o almoço, jantar ou lanche da tarde. Com uma massa leve e macia, aceita diversos recheios, agradando todos os paladares.
Ingredientes
Massa:
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3 ovos
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1 xícara (chá) de óleo
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2 xícaras de leite
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 pacote de queijo ralado (50 g)
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Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha ou carne
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1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal (ou caldo) e o queijo ralado até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha aos poucos e bata novamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou pulsando rapidamente.
- Unte e enfarinhe uma forma média. Despeje metade da massa, espalhe o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Sugestões de Recheio
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Frango desfiado com requeijão
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Carne moída refogada
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Presunto, queijo e tomate
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Legumes refogados (cenoura, ervilha, milho, abobrinha)
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Atum com cebola e milho
💡 Dicas
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Se desejar, polvilhe queijo ralado ou orégano por cima antes de assar.
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Pode ser congelada já assada por até 3 meses.
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Use sobras da geladeira para criar recheios personalizados.
