Receita Fácil, Saborosa e Perfeita para o Dia a Dia
Se você busca uma refeição prática, econômica e cheia de sabor, essa receita de sobrecoxa com batatas ao forno é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um prato completo que agrada toda a família, perfeito tanto para o almoço quanto para o jantar.
- 1 kg de sobrecoxas500 g de batatas médias ou pequenas
- 1/2 colher de sopa (rasa) de alho triturado
- 1/2 colher de sopa (rasa) de sal
- 1/4 de colher de chá (rasa) de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá (rasa) de orégano
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 2 colheres de sopa de salsinha picadinha
- Manteiga para untar (ou outro tipo de gordura)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Lave as sobrecoxas, retire o excesso de gordura e seque com papel toalha.
- Em uma tigela, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, a maionese e a salsinha.
- Envolva bem as sobrecoxas nessa mistura, garantindo que fiquem bem temperadas.
- Descasque as batatas (se preferir) e corte em pedaços médios, se forem grandes. Misture com um pouco do tempero.
- Unte uma assadeira com manteiga e disponha as sobrecoxas e as batatas lado a lado.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até o frango dourar e as batatas ficarem macias. Sirva quente.
🍽️ Dicas Extras
Para uma versão mais saudável, substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota.
Se quiser um toque especial, acrescente páprica, limão ou ervas frescas ao tempero.
Combine com arroz branco e uma salada fresca para uma refeição completa.
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Frango