Se você procura uma receita prática, nutritiva e perfeita para qualquer refeição do dia, a torta de atum integral é uma excelente escolha. Rica em fibras, proteínas e com ingredientes simples, ela combina sabor e equilíbrio em uma preparação fácil de fazer e que rende até 12 porções.
Ideal para o almoço, jantar ou até mesmo para levar na marmita, essa torta é versátil e agrada toda a família.
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de aveia fina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
Recheio
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 ovos cozidos e picados
- 2 latas de atum natural moído
- 1 colher de cheiro-verde
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Prepare o recheio
- Em uma tigela, misture o atum, a cebola, o tomate, os ovos cozidos e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reserve.
Prepare a massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha integral, a aveia e o sal, batendo novamente até incorporar bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Monte a torta
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Despeje metade da massa, espalhe todo o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Faça o teste do palito para garantir que está bem assada.
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Lanches