Se você busca uma receita prática, econômica e extremamente saborosa, o gratinado de frango simples é uma excelente escolha. Cremoso, bem temperado e com aquela camada dourada irresistível por cima, esse prato é perfeito para o almoço em família ou até mesmo para um jantar especial sem complicação.
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 1 lata de molho de tomate
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- Queijo ralado a gosto
- 100 g de manteiga derretida
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o frango desfiado junto com o molho de tomate, os cubinhos de caldo de galinha e a água.
- Misture bem e leve ao fogo médio, deixando cozinhar por alguns minutos até o caldo incorporar e o frango absorver bem os sabores
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água para evitar grumos e adicione à panela.
- Mexa constantemente até o molho começar a engrossar, ficando mais encorpado.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Transfira o frango com molho para um refratário.
- Cubra com queijo ralado a gosto e regue com a manteiga derretida por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e formar uma camada levemente dourada.
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Frango