Se você quer uma sobremesa deliciosa, econômica e perfeita para datas especiais, o ovo de Páscoa na travessa é a escolha ideal. Com camadas cremosas e um toque irresistível de chocolate, essa receita conquista pelo sabor e pela praticidade — sem precisar montar ovos tradicionais.
Ingredientes
- 3 latas de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 6 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 1 colher (sobremesa) de baunilha
- 400 g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de castanha de caju picada
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho.
- Misture bem antes de levar ao fogo para evitar grumos.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e consistente.
- Desligue o fogo e adicione a baunilha, misturando bem. Reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (mexendo de 30 em 30 segundos).
- Depois de derretido, misture o creme de leite até formar uma ganache cremosa e brilhante.
- Em uma travessa, espalhe todo o creme branco como primeira camada.
- Por cima, distribua a ganache de chocolate.
- Finalize com a castanha de caju picada, espalhando por toda a superfície.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 a 4 horas, ou até ficar bem firme e gelado.
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