Ingredientes
- 1 e 1/4 de xícara de chá de leite morno
- 1/4 de xícara de chá de azeite ou óleo
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de farelo de aveia
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar. Misture bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até começar a espumar levemente.
- Adicione os ovos e o azeite, misturando novamente. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o farelo de aveia e o sal aos poucos.
- Misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, utilize as mãos para sovar delicadamente por alguns minutos, até a massa ficar lisa e levemente elástica.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local abafado por aproximadamente 40 minutos, ou até dobrar de volume.
- Após o crescimento, modele os pães no formato desejado e coloque em uma forma que caiba na cesta da airfryer, untada ou forrada com papel manteiga.
- Preaqueça a airfryer a 160 °C por cerca de 5 minutos. Depois, asse os pães entre 20 e 25 minutos, observando até ficarem dourados.
- O tempo pode variar conforme o modelo da airfryer e o tamanho dos pães.
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Café da manhã