Se existe um bolo capaz de conquistar qualquer apaixonada por doces, é esse! O Bolo Vulcão de Morango com Chocolate combina uma massa fofinha de chocolate, recheio cremoso de leite em pó e morangos fresquinhos. O resultado é uma sobremesa linda, irresistível e perfeita para acompanhar um café da tarde especial.
📝 Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio Cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixa de creme de leite
- 1 bandeja de morangos picados
👩🍳 Modo de Preparo
Massa
- Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
- Acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento.
- Despeje em uma forma com furo central untada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Recheio
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite em pó.
- Mexa até engrossar levemente.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Reserve até amornar.
Cobertura
- Derreta o chocolate.
- Misture com o creme de leite até formar uma ganache brilhante.
Montagem
- Desenforme o bolo já frio.
- Despeje o creme de leite em pó no centro.
- Distribua os morangos picados.
- Cubra com a ganache de chocolate, deixando escorrer pelas laterais.
💡 Dica Especial
Finalize com morangos inteiros e leite em pó peneirado por cima. Além de delicioso, o bolo fica com visual de confeitaria e rende fotos incríveis para as redes sociais.
❤️ Por que esse bolo faz tanto sucesso?
- Massa super fofinha
- Recheio cremoso que derrete na boca
- Combinação perfeita de chocolate e morango
- Visual lindo para impressionar a família e as amigas
- Perfeito para café da tarde, aniversários ou sobremesa de fim de semana
Um pedaço é impossível. Dois são inevitáveis! 🍓🍫✨
