Descubra o prazer de uma receita caseira que conquista corações: carne de panela com batatas!
Feita na panela de pressão em minutos, essa sugestão prática é perfeita para um almoço ou jantar cheio de sabor. A adição de vinho tinto eleva o paladar, transformando essa receita em um verdadeiro deleite. Experimente com miolo de acém ou sua carne favorita. Veja como preparar!
Ingredientes
1 quilo de miolo de acém em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Meia xícara de chá de vinho tinto seco
- 1 quilo de batata descascada em cubos
- Água suficiente para cozinhar
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Na panela de pressão, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e doure a cebola e o alho picados.
- Acrescente o miolo de acém em cubos e refogue.
- Adicione sal, pimenta-do-reino, vinho tinto seco e água suficiente para cobrir a carne. Feche a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
- Após liberar a pressão, adicione as batatas em cubos. Cubra com água, misture e cozinhe até que a carne e as batatas estejam macias.
- Finalize com salsa picada a gosto.
Sirva essa delícia com arroz branco e uma salada fresca para uma experiência gastronômica completa.
Conclusão: Uma Viagem de Sabores à Mesa
Essa carne de panela com batatas traz o conforto da comida caseira com um toque especial. O vinho tinto adiciona uma profundidade de sabor que certamente encantará seu paladar. Prepare-se para uma experiência culinária que une praticidade e sofisticação.
Permita-se esse prazer gastronômico e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama.