Os biscoitos de banana com pasta de amendoim e aveia são uma opção perfeita para quem busca um lanche saudável, prático e delicioso. Combinando a doçura natural da banana, a crocância das castanhas e o sabor marcante da pasta de amendoim, essa receita é uma verdadeira explosão de sabor e nutrição. Ideal para quem está em busca de alternativas mais saudáveis, esses biscoitos são ótimos para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como um pré-treino.
 |
| Foto: Reprodução |
Por que escolher biscoitos de banana com pasta de amendoim e aveia?
Optar por biscoitos feitos em casa, com ingredientes naturais e nutritivos, traz inúmeros benefícios para a saúde. Esses biscoitos são uma excelente fonte de energia devido à combinação de carboidratos da banana e aveia, gorduras saudáveis da pasta de amendoim e proteínas das castanhas. Além disso, são livres de açúcar refinado, conservantes e outros aditivos que encontramos nos biscoitos industrializados.
A banana é rica em potássio, vitamina B6 e fibras, sendo excelente para a saúde do coração e digestão. Já a pasta de amendoim oferece gorduras saudáveis e proteínas, importantes para a saciedade e manutenção muscular. A aveia é um superalimento conhecido por seus benefícios para o controle do colesterol, enquanto as castanhas adicionam uma textura crocante e mais nutrientes ao preparo.
Ingredientes: Simples, Nutritivos e Saborosos
Para preparar esses biscoitos, você precisará de ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa:
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim: escolha uma versão sem adição de açúcar ou óleos hidrogenados.
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos: a aveia em flocos finos ou médios é ideal para dar a textura perfeita ao biscoito.
- 2 bananas maduras: quanto mais maduras, mais doces e saborosos ficarão os biscoitos.
- 1/4 xícara de chá de castanhas com amendoim torrado: trituradas para dar uma crocância irresistível.
Esses ingredientes são versáteis e podem ser adaptados conforme o gosto ou necessidade, tornando essa receita ainda mais prática e acessível.
Modo de Preparo: Passo a Passo para Biscoitos Perfeitos
Agora que já temos os ingredientes em mãos, vamos ao preparo. Fazer esses biscoitos é extremamente simples e rápido, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não quer abrir mão de uma alimentação saudável.
Preaquecendo o Forno e Preparando a Assadeira
O primeiro passo é preaquecer o forno a 180 ºC. Isso garante que os biscoitos assem de maneira uniforme, ficando dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro. Enquanto o forno aquece, unte e enfarinhe uma assadeira para evitar que os biscoitos grudem.
Misturando os Ingredientes: A Base Perfeita para Biscoitos
Em uma tigela, junte todos os ingredientes: as bananas previamente amassadas, a pasta de amendoim, a aveia e as castanhas trituradas. Misture bem até obter uma massa homogênea e firme. A textura da massa é um ponto crucial – deve ser firme o suficiente para modelar os biscoitos, mas ainda úmida.
Modelando os Biscoitos: Dicas para um Acabamento Profissional
Para facilitar a modelagem, unte as mãos com um pouco de manteiga. Isso impede que a massa grude e ajuda a dar forma aos biscoitos. Use uma colher de sopa como medida para garantir que os biscoitos fiquem do mesmo tamanho, o que é importante para que assem de maneira uniforme.
Forme pequenas bolinhas com a massa, depois achate-as levemente com as mãos antes de colocá-las na assadeira, deixando um espaço entre cada uma para que não grudem enquanto assam.
Assando e Finalizando: Biscoitos Perfeitos em 15 Minutos
Com a massa pronta e os biscoitos modelados, é hora de assar. Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos. Fique atento ao ponto dos biscoitos – eles devem estar dourados nas bordas e levemente macios ao toque. Lembre-se de que os biscoitos endurecem à medida que esfriam, então evite assá-los por tempo demais.
Espere esfriar antes de servir, pois é nesse momento que os biscoitos atingem a consistência ideal: crocantes por fora e macios por dentro. Depois de frios, os biscoitos podem ser armazenados em um pote hermético, onde se manterão frescos por vários dias.
Variações e Dicas: Personalize seus Biscoitos de Banana
Uma das grandes vantagens dessa receita é sua versatilidade. Você pode facilmente adaptar os ingredientes conforme suas preferências ou o que tiver disponível em casa. Aqui estão algumas sugestões:
- Adicione chocolate amargo picado à massa para uma versão mais indulgente.
- Substitua as castanhas por nozes, amêndoas ou amendoins para variações de sabor e textura.
- Incorpore canela em pó à massa para um toque de especiaria que combina perfeitamente com a banana e a aveia.
Outra dica interessante é fazer versões menores dos biscoitos, ideais para lanches rápidos ou para compor uma mesa de café da manhã. Você também pode congelar a massa crua já modelada e assar os biscoitos conforme a necessidade, garantindo sempre biscoitos frescos em minutos.
Conclusão: Biscoitos Saudáveis para Todas as Ocasiões
Os biscoitos de banana com pasta de amendoim e aveia são uma opção nutritiva, saborosa e fácil de preparar, ideal para quem busca um lanche saudável ou uma sobremesa leve. Além de serem práticos e rápidos, são extremamente versáteis, podendo ser personalizados de acordo com suas preferências. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou uma opção pré-treino, esses biscoitos são uma excelente escolha para quem não abre mão de sabor e saúde.
NOSSAS CONSIDERAÇÕES
- Essa receita foi escrita e verificada com muito carinho e esforço pela equipe do Receitas da Net estamos torcendo por momentos marcantes e cheios de delícias e satisfação à sua mesa.
- Experimente essa receita e compartilhe suas variações e resultados conosco. Marque @receitasnet.br no Instagram para que possamos ver e compartilhar suas criações culinárias. Bom apetite!
- Siga nosso canal e receba nossas receitas no WhatsApp CLICANDO AQUI
- Gostaria de Relatar um erro ou acrescentar algo? FALE CONOSCO