Receita Simples, Aromática e Cheia de Sabor
O arroz com curry é uma variação deliciosa do arroz tradicional, perfeita para quem quer sair do básico sem complicar a cozinha. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele traz aroma, cor e um toque exótico às refeições do dia a dia.
Ideal para acompanhar frango, peixe, legumes grelhados ou pratos vegetarianos, esse arroz transforma qualquer refeição simples em algo especial.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- ½ cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de curry em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 folha de louro
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio.
- Refogue a cebola até ficar transparente.
- Acrescente o curry e mexa por alguns segundos para liberar o aroma.
- Junte o arroz e misture bem para envolver os grãos no tempero.
- Adicione a água, o sal e a folha de louro.
- Tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio até a água quase secar.
- Abaixe o fogo, tampe totalmente e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o arroz ficar macio.
- Desligue o fogo, retire a folha de louro e solte o arroz com um garfo antes de servir.
💡Dicas de acompanhamento
Esse arroz combina muito bem com:
Frango grelhado ou ao curry
Peixes assados ou grelhados
Legumes salteados
Ovos cozidos ou grelhados
Simples, rápido e cheio de personalidade, o arroz com curry é uma ótima forma de variar o cardápio sem complicação
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