Receita Fofinha, Aromática e Perfeita para Qualquer Hora
O bolo de maçã é um clássico que combina sabor, aroma e conforto em cada fatia. Ideal para acompanhar um café ou chá, ele é fácil de preparar, leva ingredientes simples e fica incrivelmente macio. O toque de canela e a finalização com açúcar de confeiteiro deixam a receita ainda mais especial.
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 maçãs lavadas em água corrente (aproximadamente 320 g)
- ½ xícara (chá) de óleo (125 ml)
- ½ xícara (chá) de leite (125 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar (140 g)
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Canela a gosto para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Descasque as maçãs, retire o miolo e corte em fatias ou cubinhos. Reserve e polvilhe canela por cima.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
- Junte o sal e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento delicadamente.
- Despeje a massa na forma e distribua as maçãs por cima.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e finalize com açúcar de confeiteiro antes de servir.
💡Dicas
Você pode acrescentar nozes ou castanhas picadas à massa para dar crocância.
Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma colher de chantilly para uma sobremesa ainda mais especial.
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Bolo