O bolinho de milho é uma receita tradicional, prática e cheia de sabor, muito comum nas cozinhas brasileiras. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele fica crocante por fora e macio por dentro, sendo ideal para acompanhar um café, chá ou até servir como petisco.
Além disso, é uma ótima opção para aproveitar a farinha de milho de forma simples e deliciosa.
Ingredientes
- 1 pacote de farinha de milho
- 1 copo de água
- 1 pitada de sal
- Óleo ou banha para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de milho com o sal.
- Acrescente a água fria aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa firme e moldável.
- Faça pequenas bolinhas e modele em formato de rosquinhas.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire e escorra em papel-toalha.
💡 Dicas e variações
Sirva com geleia, mel ou açúcar com canela.
Acrescente erva-doce ou queijo ralado à massa para variar o sabor.
Para uma versão mais leve, asse em forno ou air fryer.
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Café da manhã