Receita Fácil, Fofinha e Perfeita para o Dia a Dia
Se você procura uma receita prática, econômica e deliciosa, a pizza de frango com massa mole é a escolha ideal. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa pizza fica com a massa fofinha por dentro e levemente crocante por fora, perfeita para o lanche da tarde, jantar em família ou até para vender.
Conhecida em alguns lugares como “massa mole”, essa versão dispensa sova e cresce direto na tigela, facilitando ainda mais o preparo.
Ingredientes
Massa caseira
- 1¼ xícara (chá) de água morna
- 10 g de fermento biológico para pão
- ½ colher (sopa) de açúcar
- ½ colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 100 g de frango desfiado
- 30 g de queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
Massa
- Em uma tigela, coloque a água morna.
- Adicione o fermento, o açúcar e o sal, misturando bem.
- Acrescente o azeite e o ovo.
- Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa mais líquida e homogênea.
- Cubra a tigela e deixe a massa descansar por 1 hora, até dobrar de volume.
Montagem e forno
- Unte uma forma com azeite e despeje a massa.
- Espalhe o frango desfiado por cima.
- Polvilhe o queijo parmesão e finalize com orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até a massa ficar dourada.
💡 Dicas para variar o recheio
Substitua o frango por presunto, calabresa, atum ou legumes.
Acrescente molho de tomate antes do recheio para uma pizza ainda mais saborosa.
Finalize com mussarela ralada para deixar a pizza mais cremosa.
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Lanches