O pão de queijo é um clássico da culinária brasileira, perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para servir como petisco. Esta versão de pão de queijo de liquidificador é ainda mais prática: basta bater os ingredientes, assar e aproveitar um resultado macio por dentro e douradinho por fora.
Por que fazer pão de queijo no liquidificador?
Além de rápido, essa receita não exige sova nem descanso da massa. É ideal para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor tradicional.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Óleo para untar
Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea.
- Unte forminhas de empada ou muffin com óleo.
- Despeje a massa nas forminhas, sem encher até a borda.
- Disponha as forminhas em uma assadeira.
- Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- Retire, desenforme ainda quente e sirva.
💡 Dicas
Você pode substituir parte do parmesão por queijo meia-cura ou muçarela para variar o sabor.
Para uma versão mais intensa, acrescente um pouco de queijo ralado por cima antes de assar.
Sirva com café, chá ou suco natural.
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Café da manhã