Essa receita é ideal para quem quer uma refeição leve, saudável e prática. O peixe fica suculento, bem temperado e pode ser servido no almoço ou jantar sem complicação.
Ingredientes
- 4 filés de peixe (tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- Cheiro-verde ou ervas a gosto
Modo de Preparo
- Tempere os filés com limão, alho, sal e pimenta.
- Em uma assadeira untada com azeite, disponha os filés.
- Cubra com cebola, tomate e finalize com um fio de azeite.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até o peixe ficar macio e levemente dourado.
- Finalize com cheiro-verde e sirva.
Dicas Extra
- Você pode acrescentar legumes como batata, cenoura ou abobrinha.
- Fica ótimo acompanhado de arroz branco, purê ou salada.
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