Se você está procurando uma receita prática, econômica e cheia de sabor para o dia a dia, esse frango crocante com queijo é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um resultado dourado por fora e suculento por dentro — ideal para agradar toda a família.
Ingredientes (5 porções)
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500 g de asa ou coxa da asa de frango
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Sal a gosto
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Tempero a gosto
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Um pouco de suco de limão (para umedecer o frango)
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1 xícara de farinha de rosca
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5 colheres (sopa) de queijo ralado
Modo de preparo
- Comece limpando bem as asas de frango e, se desejar, retire o excesso de pele. Em seguida, tempere com sal e os temperos de sua preferência — alho, pimenta-do-reino, páprica ou ervas secas são ótimas opções.
- Adicione um pouco de suco de limão para ajudar a intensificar o sabor e deixar a carne mais macia. Misture bem e deixe o frango descansar por alguns minutos para absorver os temperos.
- Enquanto isso, prepare a mistura para empanar: em um recipiente, combine a farinha de rosca com o queijo ralado. Essa combinação é o segredo para deixar o frango ainda mais crocante e com um sabor especial.
- Passe cada pedaço de frango na mistura, pressionando levemente para que fique bem coberto.
- Disponha os pedaços em uma forma untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que estejam dourados e bem assados. Se preferir, vire na metade do tempo para dourar por igual.
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Frango