Essa lasanha cremosa de frango é uma ótima escolha para um jantar caprichado, mas sem dificuldade. Ela fica bem molhadinha, tem recheio simples e saboroso, e aquele queijo gratinado por cima que deixa a mesa com cara de domingo em família.
Ingredientes
Recheio de frango
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Montagem
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
- 300 g de mussarela fatiada
- 200 g de presunto fatiado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho e mexa rapidamente para perfumar.
Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho e o molho de tomate. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até formar um recheio úmido.
2. Faça o creme
Em uma tigela, misture o creme de leite com o requeijão até ficar bem cremoso. Esse creme ajuda a deixar a lasanha mais macia e saborosa.
3. Monte a lasanha
Em uma travessa, espalhe uma camada fina do recheio de frango. Cubra com massa, presunto, mussarela e um pouco do creme.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com mussarela e queijo parmesão por cima.
4. Leve ao forno
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 25 minutos. Depois retire o papel e deixe gratinar por mais 10 a 15 minutos, até o queijo dourar.
Dica Especial
Se quiser um sabor ainda mais caseiro, acrescente azeitonas picadas ao recheio ou uma pitada de orégano entre as camadas. Para servir, espere a lasanha descansar por 5 minutos antes de cortar.
Resultado
A lasanha fica cremosa, bem recheada e com uma cobertura douradinha irresistível. É uma receita prática para jantar, rende bem e combina com arroz branco, salada verde ou simplesmente sozinha.
Imagem: Christian Moises Pahati/Pexels.
