Esse chocolate quente cremoso é perfeito para dias frios, café da tarde ou uma noite tranquila em casa. Ele fica encorpado, bem chocolatudo e pode ser finalizado com chantilly, canela ou marshmallows.
Ingredientes
Chocolate quente
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 100 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Canela em pó, chantilly ou marshmallows para finalizar
Modo de Preparo
1. Misture a base
Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho ainda com o fogo desligado. Mexa bem para dissolver o amido e evitar bolinhas.
2. Cozinhe até engrossar
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar levemente.
3. Acrescente o chocolate
Adicione o chocolate picado e mexa até derreter completamente. O chocolate deixa a bebida mais cremosa e com sabor mais intenso.
4. Finalize
Desligue o fogo, misture o creme de leite e sirva em seguida. Finalize com canela, chantilly ou marshmallows, se desejar.
Dica Especial
Para uma versão menos doce, use chocolate meio amargo e reduza o açúcar. Se quiser mais cremosidade, deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
Resultado
O resultado é um chocolate quente cremoso, brilhante e muito aconchegante. É uma receita simples, rápida e perfeita para aquecer os dias frios.
Imagem: Jill Wellington/Pexels.
